18.04.2026 - Athugasemdir (
Rekstrarumhverfi smáframleiðenda er víða íþyngjandi, m.a. fjármálaumhverfið og þungt regluverk, en að sama skapi hefur áhugi neytenda og stórmarkaða á vörum þeirra aukist á undanförnum árum. Neytendur sækjast í auknum mæli eftir vörum smáframleiðenda sem hafa gæði, skýran uppruna, rekjanleika og sjálfbærni að leiðarljósi.
Skráning á málþingið er hér
Dagskrá málþingsins er
Setning
Sveinbjörg Rut Pétursdóttir, framkvæmdastjóri SSNV
Smáframleiðendur – staðan í dag
Oddný Anna Björnsdóttir, fráfarandi framkvæmdastjóri SSFM
Af vettvangi smáframleiðanda í kjöti
Skúli Þórðarson, eigandi Sláturhússins Refsstað á Vopnafirði
Af vettvangi smáframleiðanda í lífrænu grænmeti
Elínborg Erla Ásgeirsdóttir, grænmetisbóndi og formaður Lífrænt Ísland
Af vettvangi smáframleiðenda í áfengum drykkjum/bjór
Finnur Ólafsson, stofnandi og eigandi Galdurs brugghúss á Hólmavík
Höfum hlutina í lagi
Egill Þorri Steingrímsson Sviðsstjóri samhæfingar – Matvælastofnun
HÁDEGISHLÉ
Og auðvitað fræðsla
Þórhildur María Jónsdóttir verkefnastjóri – Farskólinn á Norðurlandi vestra
Veitingageirinn og smáframleiðendur
Framsöguaðili verður kynntur brátt
Smásöluverslun og smáframleiðendur
Gréta María Grétarsdóttir, fyrrum framkvæmdastjóri Krónunnar og Prís
PALLBORÐ með framsögufólki undir stjórn Hlédísar Sveinsdóttur málþingsstjóra
– spurningar úr sal
Samantekt: Sveinbjörg og Hlédís
Málþingslok
Athugasemdir